牡蛎的成果与熏染是甚么？牡蛎药膳既防病又养生

紫薇花牡蛎火腿汤

质料 ：紫薇花4朵，牡蛎牡蛎牡蛎净肉500克 ，果熏火腿末5克
，染甚水发冬菇10克  ，药膳养生玉兰片10克，既防胡椒粉、病又食盐、牡蛎牡蛎料酒、果熏酱油 、染甚味精、药膳养生鸡汤 、既防姜片各过多 。病又

做法：

1．紫薇花去萼及杂质
，洗净，果熏切成细丝；牡蛎肉拣洗清洁 ，染甚沥干水份，切碎。火腿肉
、玉兰片 、冬菇分说洗净，切成片；将牡蛎、冬菇、玉兰片各用开水焯一下 。

2．锅烧热，放入鸡汤 、料酒、酱油、姜片、食盐，大火煮沸
，下入火腿 、冬菇、玉兰片、牡蛎
，烧沸 ，退出味精
、紫薇花细丝，调好口胃 ，撒上胡椒粉即成。

小贴士：此汤味鲜嫩 ，花香，爽口。具备滋阴养血止血 ，健脾开胃解毒之成果。适用于虚损、烦热、产后血崩
 、带下、疮毒 、失眠、心悸、淡忘等症
。

丝瓜牡蛎汤

质料 ：丝瓜450克，牡蛎肉150克 ，味精、五香粉、湿淀粉
、植物油
、料酒 、清汤 、葱花 、姜末、香油 、食盐各过多。